ECCELLENTETrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Agriturismo molto accogliente con camere semplici e pulite. Ad accogliere i clienti una piscina e tanti posti a sedere fuori con relativi tavoli. Postazione barbecue accessibile ai clienti! La proprietaria Alessandra oltre ad allietare con i suoi formaggi è pronta a dare informazioni e consigli! Un oasi felice in mezzo al nulla come dico io,ma un nulla che ogni tanto serve per staccare dalla frenesia. Posto consigliato!Pubblicato su GoogleTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ci siamo fermati per acquistare i loro formaggi....abbiamo visto i loro animali ed assaggiato ciò che producono. Pecorino delizioso in tutte le stagionatura. Persone gentili ed accoglienti. Ci ritorneremo sicuramente.Pubblicato su GoogleTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Posto immerso nel verde, con piscina e idromassaggio perfetti per rilassarsi. Alessandra, la proprietaria, è gentilissima e ti fa sentire a casa. Colazione fantastica con yogurt, formaggi, torte e biscotti fatti da lei. Camere semplici, pulite e accoglienti. Consigliatissimo!Pubblicato su GoogleTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Wir waren eine Nacht bei Alessandra weil wir die Saturnia Quelle besucht haben. Sie hat uns einige Restaurants empfohlen die aber mit dem Auto angesteuert werden müssen. Den Pool konnten wir nutzen und er war sauber. Das Frühstück ist lokal und sehr ausgiebig. Danke für die schöne Zeit.Pubblicato su GoogleTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Siamo stati la settimana di ferragosto da Alessandra, gentilissima disponibile e un'autentica guida turistica della zona! Posto bellissimo alla portata di tutti ! Settimana tranquilla in mezzo alla natura della maremma Toscana! Grazie mille Alessandra!
Il Caseificio
Dal 1965 il nostro Caseificio di Scansano lavora e vende formaggi di pecora, con il latte prodotto nella nostra azienda.
La produzione è altamente qualificata in quanto viene lavorato il latte di un unico gregge, sotto il controllo costante del veterinario. Il pascolo che alimenta il gregge è prodotto con il sistema di agricoltura integrata.
Qui a Scansano curiamo tutta la filiera produttiva,dai pascoli al prodotto finito per avere il massimo della genuinità.
La bontà e la tipicità del nostro PECORINO è dovuta ai pascoli del luogo, ed alla cura che da sempre si osserva nel produrre questo Formaggio. l’azienda Agrituristica I GRETACCI ha solo continuato la tradizione di sempre. Vogliamo far riscoprire sapori e profumi che solo un piccolo caseificio può fare!
I formaggi di pecora
Il “PECORINO di Pomonte” (etichetta blu) è un Formaggio a pasta bianca, friabile ,saporito e gustoso, viene prodotto con latte di pecora pastorizzato, con aggiunta di fermenti selezionati (in gergo viene chiamata LAVORAZIONE A FREDDO).
Il “PECORINO FRESCO” (etichetta rossa) è un Formaggio a pasta elastica colore paglierino gustoso e delicato viene prodotto. con latte di pecora pastorizzato fermenti selezionati ed una stufatura in camera calda o cassone alla temperatura di 38 gradi per 2 ore.
Il “PECORINO DEL NONNO” (etichetta marrone) è una produzione limitata,si produce nel periodo primaverile non supera le 500 forme, viene prodotto con il sistema antico, solo latte di pecora crudo, caglio e sale e venduto ad una stagionatura di oltre 60 giorni. Questo è il formaggio di chi ha nostalgia dei sapori di una volta.
Nella nostra produzione ci sono anche dei pecorini freschi al PEPERONCINO, PEPE, TARTUFO, NOCI, ZAFFERANO.
Nel nostro caseificio di Scansano inoltre produciamo il RAVAGGIOLO, un’ottima RICOTTA (da novembre a giugno) e YOGURT di pecora.